V vsak dan bolj vročih dnevih se prileže tudi hladna pijača, prigrizek ali bolj hladna osvežitev. Namesto “klasične torte”, pri praznovanju otroškega rojstnega dne lahko vključimo tudi sladoled.
Ampak ne kupljen, doma pripravljen, iz “zdravih” sestavin, brez sladkorja!
Za pripravo okusnega čokoladno – lešnikovega sladoleda potrebujete:
1 1/2 skodelice surovih lešnikov ( namočeno 4+ ure)
2 ž surovega kakava v prahu
1 čž mletega cimeta
1/4 čž soli
1 skodelica Medjool datljev (brez košic)
Za čokoladno kremo:
8 skodelic narezane (predhodno) zamrznjene banane
1/2 skodelice kakava v prahu
1/2 skodelice medu
Priprava:
Namočite, odcedite in splaknite lešnike. Stresite jih v multipraktik in sesekljajte.
Dodajte kakav v prahu, cimet in sol.
Dodajte datlje in postopek ponovite.
Čokoladna krema:
Postavite zamrznjene rezine banan, kakav in med v sekljalnik in miksajte do kremastega.
Stresite v skledo in ročno vmešajte mešanico lešnikov.
Postavite v zamrzovalniku v odporno posodo ali modelčke za lučke in zamrznite. Odstranite iz zamrzovalnika 10-15 minut pred jedjo.
Primerno tudi za vegane.
Uživajte v okusnem, doma pripravljenem sladoledu!
Vir in slika: nouveauraw.com
