V jesenskih dneh, ko se nam pokaže slabo vreme in več ostajamo doma, se vprašam kako koristno preživeti čas s svojim sinom? Posebno, če zunaj pada dež in ne moreš v gozd, bližnji park ali igrišče. Takrat s sinom vzameva predpasnik, kuhalnico, pripraviva sestavine in pečeva…
Zadnjič sva pripravila res okusne pogačice, katerih recept morava deliti z vami. Naj še povem, da je naš skoraj 4. letnik navdušen nad valjanjem, oblikovanjem in mešanjem. Seveda, samo, da se “packa”. Jaz pa odmerim, pripravim in zrežem, če je kaj potrebno.
Pogačice so podobne piškotom, le da so manj sladke (vsebujejo le 2 žlici sladkorja), seveda sladkor dozirajte po svojih željah. Ker pa so v receptu dodane rozine, so piškotki ravno prav sladki.
Pa gremo…
POGAČICE S SEMENI IN ROZINAMI
Potrebujete:
225 g pirine ali polnozrnate moke
2 1/2 žličke pecilnega praška
2 žlici masla
2 žlici sladkorja
50g rozin ali brusnic
2 žlici sončničnih semen
malo janeža po želji
150g navadnega jogurta
2-3 žlice mleka
Priprava za cca. 12 pogačic:
Moko, pecilni prašek zmešajte z maslom. Nato primešajte sladkor, rozine in 1 žlico sončničnih semen. Dodajte jogurt, malo mleka, da testo ne bo lepljivo.
Na pomokani površini zvaljajte testo na cca.2 cm debelo in z modelčki izrežite pogačice (to z veseljem pomagajo vaši otroci).
Premažite jih z malo mleka ter okrasite s semeni, dodatnimi rozinami..
Zložite na peki papir ali pomaščen pekač, ter pecite na 230 stopinj približno 12-15 minut. Ko so pečene pustite, da se ohladijo.
Pa dober tek!
“Mami, mami dej slikaj tega, ki sem ga že pojedel.”
***
Če iščete idejo za hitro in hkrati tudi zdravo sladico bodo pečena jabolka pravi naslov za vas.
Vsi otroci niso ravno “sadjeljubci”, hm. Če pa je to sladica, ne sadje se pa da pojesti. Jaz obožujem to sladico!
Pečenje jabolk je hitro, okusno in zabavno, tudi za vaše male pomočnike.
PEČENA JABOLKA Z OREHI
Potrebujete:
- jabolka
- orehe ali lešnike
- rozine
- malo medu ali rjavega sladkorja
- cimet
- vodo
Priprava:
Jabolka operete in izdolbete zgornji del, nekje do sredine jabolka. Najlažje to naredite z malo žličko. Pripravite nadev iz prebranih orehov, namočenih rozin, malo medu in cimeta.
Kako sladek bo vaš nadev je odvisno od tega, kako sladka so vaša jabolka.
Na pladenj zlijete malo vode in na vodo postavite jabolka. Pecite cca.15-20 min na 180 stopinj.
In še pogled v notranjost pečenega jabolka.
