Zdrava hrana, ki greje

Opažate, da pozimi večkrat hrepenite po hrani? Za to obstaja razlog. Ko se temperature nižajo, mora vaše telo delati močneje, da ostaja toplo. Posledično se porabi več kalorij, da se ustvari več energije. Veliko ljudi instiktivno pozimi poje več močnejše hrane, kot je npr. enolončnica, ki vsebuje več elementov, ki jih telo potrebuje: maščobe, proteine in začimbe.

Ne izogibajte se hrani po kateri hrepenite, poskrbite le, da je zdrava in hranljiva za vas in otroke. Prava izbira hrane vas bo prijetno grela še več ur, ne le nekaj minut. Izberite hrano, ki izgoreva počasi in ne enostavnih ogljikovih hidratov, kot so sladkarije, čips in krekerji.  Kruh, krompir, testenine, riž in so v redu živila, vendar se presnavljajo hitreje in boste kmalu spet lačni. Zima je čas, ko raje izbirajmo živila, ki se jedo počasi.

 

Katero zdravo hrano ponuditi otrokom pozimi?

 

Enolončnice

enoloncnica

Poglejte po hladilniku in shrambi kaj imate na voljo. Vam kaj ostaja v hladilniku? Izberite nekaj vrst zelenjave in naredite enolončnico ali obaro. Po želji dodajte (prej namočeno) čičeriko, fižol ali oreščke.

 

 

 

Fižol

Pred kuhanjem ga čez noč namočite. Uporabite ga v obarah, enolončnicah, otroci ga lahko jedo samo kuhanega, naredite namaz,…

 

Curry

curry z zelenjavo

Preizkusite se v indijskih in tajskih receptih, kjer sta pomembni sestavini čili in ingver. Curry vas bo prijetno ogrel in napolnil vaš želodec, manj pikanten pa je primeren tudi za otroke.

 

Oreščki

oreščki

Bogati so z beljakovinami in maščobi zato so odlični zimski prigrizek za otroke. Semena in oreščke uporabljajte tudi kot dodatek kuhani prehrani. Oreščki so čudoviti v presnih sladicah.

 

 

Začimbe

Začimbe imajo grelni učinek na telo, posebno: cimet, čili, ingver in česen, zato jih uporabljajte dnevno v svoji prehrani. Ingver vam pomaga prebaviti mastno hrano, po kateri telo hrepeni pozimi. Česen pa deluje anibakterijsko in protivirusno.

 

Čaj iz ingverjaingver korenina

za 2 osebi

0,5 l vode
1,5 ž nastrganega ingverja
2 ž medu
15 ml limoninega soka

Zavremo vodo, dodamo ingver, na zmernem ognju kuhamo 10 minut. Odstavimo, da se ohladi in dodamo med in limono.

Ovseni kosmiči

Ovseni kosmiči z narezanim suhim sadjem, 2 žlicama zdrobljenih lanenih semen, nekaj mandljev ter posneto mleko (lahko rastlinsko) je odličen obrok za čudovit začetek dneva. Dobili boste naravni vir vlaknin, vitamine, antioksidante in vir zdravega goriva za čez dan. Namočeni kosmiči so lažje prebavljivi, mleko pa naj bo toplo.

Paradižnikova juha

Pozimi je juha pogosta izbira jedi, saj nas takoj ogreje.

Namesto uvoženega paradižnika ali konzerve poskusite uporabiti suh paradižnik, koper, baziliko, čebulo in olivno olje. Počasi dodajajte vodo in ostale začimbe po okusu.

Špinačna lazanja

Špinača je zdrava izbira zelenjave, ker pa otroci ponavadi niso ljubitelji zelene hrane, je špinačna lazanja odlična izbira. Pri pripravi  uporabljajte polnozrnato testo. Namesto običajnega sira pa raje izberite mozarelo.

Pečena jabolka

jabolka z orehi4 večja jabolka
4 žlice medu
4 žlice sesekljanih orehov
4 žlice sesekljanih lešnikov ali mandljev
20 g masla
pest rozin
4 žlice kisle smetane
cimet

Jabolka operemo, odrežemo vrhove, jih izdolbemo in odstranimo pečke.

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Zmešamo vse ostale sestavine, da dobimo nadev s katerim napolnimo jabolka. Jabolka pokrijemo s pokrovčki in vanje zapičimo po 2
zobotrebca, da med peko ne odpadejo. Pekač namažemo z oljem ali maslom in nanje položimo jabolka. Pečemo jih nekaj minut, dokler ne porumenijo.

 

Kateri recept pa vas ogreje? Delite z nami vaše nasveti kako se grejete pozimi. Napišite predloge pod komentarji ali na fb stran.

Ne zamudite odličnih člankov, nagradnih iger in brezplačnih dogodkov, kjer jahamo, izvajamo poslikavo ali animacijo otrok...Samo všečkajte nas in boste na tekočem:


Ni komentarjev

Dodaj odgovor

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Praznujemo 1. rojstni dan igralnice

24. aprila BREZPLAČEN vstop

Organiziraj nepozaben otroški rojstni dan
Prenesite BREZPLAČEN vodič za organizacijo rojstnega dne, ki se ga bo vaš otrok še dolgo spominjal.
(Že preko 2.000 prenosov)