Sadje
Mehko in naravno sadje omogoča najboljšo hrano za uvedbo neodvisnih obrokov hrane otroka. Operite in olupite sadje, odstranite sredico (peške, koščice..) in narežite na ploščice, da bo otrok lahko držal v rokah. Okusna so sveža:
- jabolka
- banana
- hruška
- breskev
- marelica
- melona
- kivi
- jagode
- maline, robidnice, borovnice
Po desetem mesecu otroku zagotovite rezine mandarine, pomaranče ali grenivke.
Sadeži imajo veliko vitamina C, antioksidanta, vlaknin in vitamin E, ki so bistvenega pomena za zdravje in za spodbujanje rasti celic.
Zelenjava
Paličice ohlajene surove zelenjave so dobre za boleče dlesni.
Vrtnine ponudite kuhane na sopari ali v malo soljeni vodi, narezane na majhne
koščke(npr. brokoli, manjši cvetovi cvetače, korenje, buče in krompir na
paličice ali ploščice ter fižol ali grah).
V zelenjavi so pomembni vitamini, minerali in minerali v sledeh, zlastikaroten (Provitamin
vitamina A), ki je dober antioksidant pomemben za vid in zdravo kožo.
Zelena zelenjava je bogata z vitaminom C in cinkom.
Ko pridejo topli poletni dnevi, vašega otroka pa še posebej mučijo zobki, uporabite preprost recept.
- zamrznite razkoščičeno in olupljeno sadje
- odstranite iz hladilnika 10 min pred uporabo
- koščke banan pokapajte z limoninim sokom, da ohrani svojo barvo
- ponudite otroku
Kruh
Doma spečen kruh iz polnozrnate moke in oljčnega olja je najboljša oblika kruha.
Prednost doma pečenih palčk pred lokalnimi peki je v tem, da so domače palčke manj slane in z manj maščobe.
Kruh ali toast za sendviče zrežite na lepe oblike in uporabite nekatere domače namaze: siri, maslo, margarina, marmelada ali džem, itd
Pecivo in kruh so dober vir ogljikovih hidratov, ki so pomembni za zagotavljanje energije, ki je potrebna za rast, razvoj in gibanje otrok.
Mleko, jogurt in jajca so dober vir kalcija in beljakovin, a pecivo in kruhso dober vir ogljikovih hidratov, ki so pomembni za zagotavljanje energije vašega otroka.
Pecivo
Čeprav se je sladkorja dobro izogniti, je nemogoče in nepotrebno za otroke popolnoma preprečiti sladko.
Priporočam vam, da skupaj z otroci z malo domišljije pripravite sladke prigrizke, kot so zdravi: keksi, muffini, kolačke, za katere uporabite sestavine kot med ali rjavi sladkor.
V domačem pecivu ni preveč sladkorja, umetni barvil in drugih dodatkov.
Pecivo razrežite na manjše koščke npr. trikotnike, okrasite in ponudite otroku. Preizkusite kaj novega!
Predlagamo vam, da pripravite različno sadje kot so:
- breskve
- jabolka
- jagode
- kivi
- ananas
Operite, olupite in narežite na koščke ter pomakajte v raztopljeno čokolado. Ko se čokolada ohladi postavite sadje v hladilnik, da se ohladi.
Pripravite lahko tudi sladko sadno pizzo in jo okrasite z
- marelicami
- višnjami
- pomarančami
- breskvami
- slivami
- hruškami
- jagodami
Tople jedi
Za tople obroke poskusite pripraviti prigrizke in omake na primer: iz fižola, paradižnika, smetane, sira, ki se kombinirajo s testeninami, mesnimi kroglicami, piščancem ali ribami.
Krompirjeve krokete kot alternativo ponudite s kuhano zelenjavo, rezano v palice.
Majhne pizze na katere dodate različne sestavine kot so:
- paprika
- bučke
- koruza
- smetana
- tuna
- piščanec
je prav tako priljubljena in okusna hrana za v roke.
Iz riža v katerega ste vmešali malo naribanega parmezana, lahko pripravite krokete in postrežete z izbrano omako.
Če želite spremembo polente:
- skuhajte polento
- vmešajte malo masla
- medtem popečeno čebulo
- dodajte špinačo ali naribani parmezan
- postavite v podolgovati model
- ko se ohladi, razrežite palčke
- naoljite v olivnem olju
- popecite približno 5 minut na vsaki strani in obrok je pripravljen.
Članek povzet po coolinarika.com
